Иногда вообще не хочется долго выбирать ресторан. Хочется просто хинкали, чтобы горячие, с бульоном внутри, нормальным тестом — и чтобы после них не пришлось ещё заказывать пять блюд, потому что вроде поел, а всё равно голодный.

У «Старика Хинкалыча» как раз история вокруг хинкали. В меню есть классические со свининой и говядиной, с бараниной, говядиной, грибами, сыром, курицей. Есть и варианты для тех, кто любит что-нибудь необычное — например, сладкие хинкали с вишней и творогом. Сейчас в меню также встречаются хинкали с лисичками и другие сезонные варианты.

Но я бы не ограничивалась одними хинкали. Хачапури здесь тоже вполне логично брать к столу, а ещё есть бадриджани, долма, харчо, чихиртма и другие грузинские блюда.

А выбор начинок позволяет устроить маленькую дегустацию. Я бы как раз взяла несколько разных: классические мясные, грибные и сырные. У них даже хвостики делают разной формы, чтобы можно было отличить начинки друг от друга.

При этом «Старик Хинкалыч» — это всё-таки сетевое кафе, а не ресторан, куда приходят за какой-то особенной атмосферой и многочасовым ужином. Здесь всё проще и демократичнее. Можно прийти после прогулки, быстро пообедать или встретиться с друзьями и спокойно поесть грузинской еды.